Las Ventas ถูกออกแบบโดยสถาปนิก José Espeliú และ Manuel Muñoz Monasterio ซึ่งเลือกใช้สไตล์สถาปัตยกรรมแบบนีโอมุเดฆาร์ (Neo-Mudéjar) ที่ผสมผสานศิลปะอาหรับและสเปนเข้าด้วยกัน สนามนี้สร้างขึ้นจากอิฐแดงที่ให้ความรู้สึกแข็งแรงและงดงาม ในปี 1922 การก่อสร้างเริ่มต้นขึ้น และสนามนี้ได้เปิดตัวอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 17 มิถุนายน 1931
ด้วยความจุที่สามารถรองรับผู้ชมได้ถึง 23,798 คน Las Ventas ได้กลายเป็นศูนย์กลางของการสู้วัวกระทิงในสเปน และยังเป็นสนามที่มีการจัดการแข่งขันสำคัญต่างๆ อยู่เสมอ
Plaza de Toros de Las Ventas ไม่ใช่เพียงสนามสำหรับการสู้วัวกระทิงเท่านั้น แต่ยังเป็นเวทีที่แสดงถึงวัฒนธรรมและประเพณีของสเปนอย่างลึกซึ้ง โดยเฉพาะในช่วงเทศกาล Feria de San Isidro ที่จัดขึ้นทุกปีในเดือนพฤษภาคม เทศกาลนี้นับเป็นหนึ่งในงานสู้วัวกระทิงที่สำคัญที่สุดในโลก โดยมีนักสู้วัวชื่อดังจากทั่วทุกมุมโลกมาแสดงฝีมือ
ในช่วงสงครามกลางเมืองสเปน Las Ventas ถูกใช้เป็นสถานที่เก็บรักษาอาหารและสิ่งของจำเป็น แต่หลังจากสงครามสิ้นสุดลง สนามก็กลับมาเป็นศูนย์กลางของการสู้วัวกระทิงและกิจกรรมต่างๆ อีกครั้ง
บทบาทในปัจจุบัน
แม้ว่าการสู้วัวกระทิงจะเป็นเรื่องที่ถกเถียงกันในสเปนและบางพื้นที่มีการคัดค้าน แต่ Las Ventas ยังคงเป็นสถานที่ที่นักสู้วัวกระทิงและผู้ที่ชื่นชอบวัฒนธรรมนี้หลั่งไหลมาเยี่ยมชม นอกจากการแข่งขันแล้ว สนามนี้ยังเปิดให้บริการทัวร์ชมภายในสนามและพิพิธภัณฑ์สู้วัวกระทิง (Bullfighting Museum) ที่นำเสนอเรื่องราวและประวัติศาสตร์ของการสู้วัวกระทิงในสเปน
ทุกวันนี้ Plaza de Toros de Las Ventas ยังคงเป็นศูนย์กลางของวัฒนธรรมการสู้วัวกระทิง และเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั่วโลก มาสัมผัสกับประสบการณ์ที่ผสมผสานระหว่างประวัติศาสตร์ สถาปัตยกรรม และวัฒนธรรมที่น่าทึ่งของสเปน